胡萝卜炒腊肠
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腊肠，家里人弄的，超级好吃，不过就有点咸。胡萝卜，含有丰富的维生素。两样菜混炒，还不错。
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烹饪步骤
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步骤1/2
将腊肠清洗干净，放入蒸锅中蒸五分钟，再拿出来，切成薄片，待用。将青椒和小米椒，清洗干净，切成碎末。将胡萝卜去皮清洗干净，切成薄片，待用。将大蒜去皮，切成碎末。
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最后一步
将锅清洗干净，打开燃气，将锅中多余的水分烧干，倒入适量的食用油，放入蒜末煸香，再倒入腊肠，不停翻炒，炒制有点脆，再倒入切好的胡萝卜薄片，倒入适量的耗油和生抽，用锅铲不停翻炒。待胡萝卜七分熟，即可关火，盛入碗中。
小贴士
记住，腊肠有点咸，而且调料中也有盐分，所以炒胡萝卜的时候，不需要放盐啦。
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发布于 2019-07-24
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