可乐鸡翅
这道菜是孩子喜欢吃的，所以经常做。看上去高大上，其实做起来很简单哦，超简单，零失败，大家都可以试试！
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步骤1/7
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准备食材和调料：鸡翅中，姜，料酒，生抽，老抽，当然还有可乐。
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步骤2/7
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第一步，先把鸡翅焯一下水，凉水下锅，水开出现浮沫就行，不用煮太长时间。
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步骤3/7
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第二步，洗净浮沫，在每个鸡翅上划两刀，这样在腌制的时候可以更入味。放一点点盐，一点就可以毕竟这是一道以甜味为主的菜，然后放两、三片姜，适量料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制至少半小时。
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步骤4/7
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第三步，锅内放油，烧热，放入腌制好的鸡翅，煎至两面变色，微焦。
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步骤5/7
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第四步，倒入可乐，微微没过鸡翅就可以，大火烧开转中火，炖个十来分钟。
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步骤6/7
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第五步，大火收汁，只到汤汁变的浓稠，颜色也变暗，四周冒泡差不多就行了。
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最后一步
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最后，装盘开吃吧，还等什么呢！
生姜和料酒一定要有，这两者都是去腥的，如果省略做出来的鸡肉可能会有腥味。
要时刻关注，也许用不了十几分钟汤汁就变浓，别糊锅了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-24
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