火龙果绿紫薯奶油蛋糕
家里剩下一半奶油，想把它消耗完，做了一个火龙果和紫薯味的奶油蛋糕，入口顺滑，超级好吃，颜值爆灯，简单又容易做的奶油蛋糕，也很适合家常便饭中做给朋友和家人生日哦。 而且我制作这个蛋糕减了糖量，适合低脂的朋友。 紫薯遇见碱，魔幻紫薯绿戚风 多一分碱性 少一分酸性 遇见你是刚刚好
-
步骤1/15
点击查看大图
淡奶油加上细砂糖低速打发至有明显纹路，我比较喜欢淡淡味道的淡奶油，所以糖量比较轻，喜欢甜的朋友可以加重点糖。
-
步骤2/15
点击查看大图
裱花嘴放到裱花袋中，然后放三分一打发好的淡奶油到裱花袋中
-
步骤3/15
点击查看大图
挤出一点淡奶油排气，看到明显的纹路了。把盘中的淡啊奶油和裱花袋奶油放到冰箱冷藏再次固定凝固。
-
步骤4/15
点击查看大图
这时候可以制作一个戚风蛋糕胚，这个是紫薯绿戚风蛋糕胚，在我菜谱里有。
-
步骤5/15
点击查看大图
用刀和分片器分离两片蛋糕。
-
步骤6/15
点击查看大图
分开2片的蛋糕，平整光滑
-
步骤7/15
点击查看大图
在底的蛋糕坯抹一层淡奶油，再把切好粒的红火龙果均匀铺上整个蛋糕面
-
步骤8/15
点击查看大图
再抹一层淡奶油，然后把另外一片蛋糕坯铺上面
-
步骤9/15
点击查看大图
把冰箱的裱花袋拿出。
-
步骤10/15
点击查看大图
用8齿小号裱花嘴按照旋转的方式挤出一个个小花铺在蛋糕面上，每个小花都要挤得密一点，不要留空位即可。
-
步骤11/15
点击查看大图
然后把火龙果用小球模具挖出小球，没有的话可以用一些小汤匙轻轻挖一个个圆形，轻轻铺上奶油面。
-
步骤12/15
点击查看大图
颜值爆灯的火龙果奶油蛋糕，看着忍不住想咬一口哦
-
步骤13/15
点击查看大图
可以上台开动了。
-
步骤14/15
点击查看大图
切开蛋糕里面，魔幻的紫薯绿戚风蛋糕夹带这清爽的火龙果奶油，好幸福的人生。
-
最后一步
点击查看大图
可以享用啦，一家美美的下午茶就做好了。可以招呼朋友了。
夏天打奶油容易融化，可以隔冰水打发或开空调打发，或者加点吉利丁粉稳定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-24
奶油蛋糕的相关分类
奶油蛋糕的相关推荐
-
免烤箱，少女心爆棚的樱花慕斯蛋糕
40849人看过 -
搅一搅就能做的红糖枣子发糕
13478人看过 -
#夏日多巴胺饮品#牛奶烧仙草饮品
153484人看过 -
仙仙青提
47087人看过 -
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1266151人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#肉沫茄子烧薯角
6410人看过 -
爆米花
15人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄油菜创意面
6537人看过 -
老式做法：鱼丸子
1292人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄肉丸
5566人看过 -
柠檬鸡爪
1779人看过 -
#立冬第一补#雪梨银耳红果羹
10678人看过
