香肠丁南瓜面包
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
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步骤1/9
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南瓜切小块,上锅蒸熟
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步骤2/9
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压成泥,冷却备用
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步骤3/9
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除黄油以为的所有材料放入厨师机中,低速揉成团,中高速揉至扩展阶段,加入软化的黄油,低速揉至完全融合
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步骤4/9
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中高速揉至能拉出透明且结实的薄膜
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步骤5/9
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取出,加入香肠丁,混合均匀
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步骤6/9
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等分成8等份,排气滚圆,放入烤盘中,再放到温度37°左右,湿度75%左右的环境下发酵至两倍大
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步骤7/9
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烤箱预热,上下火180度,中层,烤制28分钟
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
其实很多的面包方子都是可以一发的,不过二发的面包更加松软呦,不过我相对爱偷懒,毕竟我还得带两个孩子,怕发过头了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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