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金黄脆薯格的做法

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金黄脆薯格

浏览 55.3万 · 收藏 4752 · 学做 8

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我女儿超级爱吃脆薯格，外面卖的那一点点都要十几块，薯格就是土豆，其实土豆现在才卖几毛钱一斤，1块钱就能吃的鼻子眼里都是所以精明妈妈的秘籍就是自己动手做，干净卫生又节省，而且超级脆，当天没吃完我放到第二天都还是脆的呢~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

玉米淀粉适量

、

盐 5克

、

白醋 20克

、

食油 500ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆削皮洗净
步骤2/12 点击查看大图
用花刀擦出薯格
步骤3/12 点击查看大图
半锅清水加盐和白醋，沸腾后把土豆放入煮30秒
步骤4/12 点击查看大图
捞出过2遍凉水，再擦干土豆表面水分。
步骤5/12 点击查看大图
筛入玉米淀粉，让每一片薯格都沾上淀粉。
步骤6/12 点击查看大图
油烧至6成热，把薯格依次放入
步骤7/12 点击查看大图
中火炸至金黄色捞出
步骤8/12 点击查看大图
油加热至8成热，把薯格复炸一遍
步骤9/12 点击查看大图
捞出控油后撒上椒盐辣椒粉或者沾番茄酱，超脆超级好吃啦
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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