椰蓉奶香曲奇饼干
这个曲奇方子在原先常用的方子里进行了略微改动,个人觉得比例甜度都很好,吃起来能感觉到椰蓉的颗粒,与曲奇饼干的松脆非常搭,可以一试哦。
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步骤1/10
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首先,来准备并秤量好所需要用到的食材。
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步骤2/10
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黄油切成小块软化,软到能用手指就按进去。然后用打蛋器将黄油形状打散。
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步骤3/10
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将细砂糖分两到三次加入到黄油糊中,均匀地与黄油搅打均匀。
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步骤4/10
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然后分三次将牛奶加入黄油,必须每次都与黄油搅打均匀后再加下一次,不然很容易会水油分离。
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步骤5/10
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再倒入椰蓉。
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步骤6/10
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用刮刀搅拌均匀。
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步骤7/10
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将低筋面粉、奶粉、盐过筛两次后加入黄油蛋糊中。
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步骤8/10
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不规则手法搅拌均匀。将面糊装入裱花袋中。挤出喜欢的花纹。提前185度预热烤箱
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步骤9/10
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放入烤箱,180度,上下火,中间层,烤大概18分钟,周围上色即可,想要更香酥的口感,可以烤至上边上色。但也注意别烤过头哦。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2019-07-24
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