【卷】双色白菜花卷
炎热的夏天总会让人觉得胃口不佳,大暑过后接下来二个月时间里会溽 暑 湿 热 相 搏,容易湿疹、腹泻、水肿, 这段时间里虽然湿热猖獗,但小脾当道。 这种夏日的虚究其本质是脾胃虚弱了, 少食肥甘厚味 ,饮食清淡才会让身体更舒服哦~ 昨晚的冰箱里有婆婆烧菜剩余的葱花,加点儿玉米油,再加点儿盐,卷个好看的花卷,早饭就有着落啦
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步骤1/17
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面粉和细砂糖称重 搅拌均匀
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步骤2/17
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酵母用10g温水先醒一醒
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步骤3/17
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将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
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步骤4/17
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慢慢加入温水搅拌成絮状后 反复揉搓面团至表面光滑
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步骤5/17
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盖上保鲜膜放在温暖处发酵
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步骤6/17
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发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
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步骤7/17
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取出面团排气揉圆 面团一分为二 其中一份加入抹茶粉
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步骤8/17
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分别揉光滚圆
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步骤9/17
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取绿色面团用擀面杖擀成长方形
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步骤10/17
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然后加上葱花卷起
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步骤11/17
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白色也用同样的方法做好
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步骤12/17
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搓长一点 分别各切10等份
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步骤13/17
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取2种不同颜色的面团 叠起来
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步骤14/17
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用筷子从中间压下去
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步骤15/17
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次序换一下 进行同样的操作
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步骤16/17
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依次做好放入蒸笼
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最后一步
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大火蒸15分钟闷2分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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