清炒长豆角
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豆角又名角豆,挂豆角,豇豆, 富含维生素B和C,以及卵鳞脂, 对增进食欲提高免疫力有很好的作用。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料如图,长豆角洗净切断猪油渣就这么一半碟,总比没有好一点,如果有蒜瓣剁几瓣,鲜姜切丝,没有鲜的用干姜片三两片。
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步骤2/4
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清水煮开入豆角,入盐煮一分钟八分熟的样子,捞出滤水,待用。
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步骤3/4
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无水油干锅里入橄榄油,倒入辣椒姜猪油渣炒两下,一勺水果酒,倒入滤水的豆角,煸炒10几下,就可以关火。
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最后一步
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出锅装盘,盛出即可食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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