菠菜凉粉
炎炎夏日,胃口都变差了,就想边吹着空调房边吃凉粉。今天添加了菠菜汁做的凉粉,颜色看起来清新翠绿,清凉爽滑的菠菜凉粉拌上麻辣鲜香的酱汁,超级过瘾的,十分开胃!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
菠菜冲洗干净,入沸腾的锅中焯下。
-
步骤2/12
点击查看大图
把菠菜切段放入榨汁杯中,加入260g纯净水,启动榨汁杯,搅打至细腻均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
过滤出250克的菠菜汁,倒入豌豆淀粉中搅拌均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中倒入350克纯净水烧至微微出现气泡。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入菠菜豌豆淀粉液,刮刀要不停的搅拌,搅拌至浓稠即可。
-
步骤6/12
点击查看大图
模具中刷一层食用油,倒入煮好的凉粉。
-
步骤7/12
点击查看大图
待完全冷却后即可倒出来。
-
步骤8/12
点击查看大图
用刀把菠菜凉粉切条。
-
步骤9/12
点击查看大图
切好蒜蓉和辣椒,撒在凉粉上。
-
步骤10/12
点击查看大图
碗中加入辣椒油、生抽、香油、醋、糖、盐和鸡精拌匀。
-
步骤11/12
点击查看大图
把调制好的酱汁淋入菠菜凉粉中即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
酱汁也可以一次多调制些,蘸饺子拌面都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
菠菜凉粉的相关分类
菠菜凉粉的相关推荐
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80244288人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7123936人看过 -
自制凉粉超快手
1137202人看过 -
鱼香肉丝
6022160人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227697人看过 -
白凉粉
132469人看过 -
酸辣炒凉粉
3500589人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
1986811人看过 -
#流感季饮食攻略#沁甜润肺,止咳化痰的冰糖炖雪梨
150898人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6846420人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10206152人看过 -
#巨下饭的家常菜#黄豆芽炒粉
162756人看过