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白灼虾的做法

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白灼虾

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食材清单加入采购清单

鲜虾 400克

、

料酒 3勺

、

醋 3勺

、

生抽 2勺

、

香葱 1颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
要买活蹦乱跳的鲜虾哈，这样煮出来才鲜美。可以买这种微黄色的，这种是在户外池子里养殖的。
步骤2/8 点击查看大图
把虾须和虾枪给剪掉避免扎手
步骤3/8 点击查看大图
如图
步骤4/8 点击查看大图
全部剪完放入盆中
步骤5/8 点击查看大图
左手拿虾右手用一根牙签在虾的第二节或第三节出挑出虾线，慢慢的拽出来
步骤6/8 点击查看大图
洗净后锅里放入适量的清水，加入鲜虾倒入3勺料酒，去除土腥味。
步骤7/8 点击查看大图
大火煮开就可以了，不要煮久了煮久了虾肉老了不好吃
最后一步点击查看大图
摆放在盘中，碟子里倒入醋和生抽搅匀，撒少许葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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