蜜桃酱的做法

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蜜桃酱

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买了许多桃子吃不了？那就来做蜜桃酱吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

水蜜桃 1000g

、

糖 100g

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
桃子洗净，用盐搓可以去除桃子上的毛。
步骤2/5 点击查看大图
切成小块，桃子选果肉红一点的熬出来颜色比较好看。或者可以把桃子皮放进去一起熬，熬到差不多把桃皮捞出来。我为了偷懒就没放
步骤3/5 点击查看大图
糖放进去拌匀，腌制两个小时左右，这时桃子会出一些水
步骤4/5 点击查看大图
然后就是漫长的熬制过程了。不用加水，腌的时候已经出了很多水了。至于火候我为了快一直都开的挺大，但是后期会溅啊！你们可以后期小点火。
最后一步点击查看大图
熬到差不多时候把柠檬汁挤进去继续熬一会就好了。晾凉后冰箱冷藏就可以了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.想要颜色粉一些要用果肉红一些的桃，然后把果皮一起放进去熬，熬到差不多捞出来就行。 2.糖的用量可以依据个人口味，桃子甜度等适量增减。当然你用冰糖，或者蜂蜜什么的也都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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