顾氏月子餐早餐花样蛋炒饭
我的妈妈一直致力于做出又好看又好吃,还营养全面的月子餐,让每个宝妈的月子不再枯燥无聊。同时好多也可以作为辅食,让孩子爱上吃饭。
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步骤1/11
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先把胡萝卜丁,黄瓜丁和米饭炒成五彩斑斓的蛋炒饭。备用。鸡蛋2颗备好。
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步骤2/11
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把鸡蛋里加入一点盐,一点绍兴花雕,打成均匀的蛋液。
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步骤3/11
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打好后放入煎锅,摊鸡蛋饼。(这个煎锅巨好用,基本不用放油)
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小火做鸡蛋饼。
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步骤5/11
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鸡蛋皮成型后放入炒好的蛋炒饭。
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步骤6/11
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趁蛋皮未完全凝固时翻起来,对折,包住蛋炒饭。
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步骤7/11
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可以看到此时蛋皮未完全凝固,这样对折容易连在一起定型。
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步骤8/11
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对折成功。黄灿灿的蛋皮包饭,十分诱人。
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步骤9/11
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取出放在案板上定型,切段。
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步骤10/11
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摆在盘子里,淋上一点番茄酱。是不是更有食欲了?ོ
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最后一步
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一道美味的早餐做好了!无论大人还是小孩都喜欢吃,营养全面均衡。
这道菜打鸡蛋液时特别加入了一点绍兴花雕酒,具有温补的作用,适合产妇食用。顾老师做的顾氏月子餐,每个都十分漂亮,但又十分简单,营养均衡,值得大家一起讨论学习。有育儿问题欢迎加微信交流18830666248
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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