手工酸奶
酸奶是牛奶的一种加工制品，其味道及其美味，深受消费者的喜爱，酸奶在加工过程中会携带一些益生菌，对人的身体有益，因此，它也是一种健康的保健食物。
-
步骤1/6
点击查看大图
备菜所用器具用开水烫过消毒杀菌，无水无油
-
步骤2/6
点击查看大图
在锅中倒入适量水，隔水加热牛奶至温热，用简便式温度计测量40℃，停止加热，关火取出
-
步骤3/6
点击查看大图
在温热的牛奶中加入双歧杆菌1g、绵白糖35g，轻轻搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
混合好的牛奶倒入容器中，用保鲜袋密封，放入无孔蒸盘中，蒸箱设置蒸面点模式40℃ 60min进行发酵，发酵8h；（建议该功能默认时间为8h，调整范围为6h—8h，以0.5h为单位调整即可）
-
步骤5/6
点击查看大图
4.发酵完成，取出放入冰箱冷藏一晚口感更佳，成品中按个人喜好可加入燕麦、干果碎或水果
-
最后一步
点击查看大图
摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
手工酸奶的相关分类
手工酸奶的相关推荐
-
蛋月烧-蛋糕口感的月饼，松软香甜！
37714人看过 -
干炸蘑菇
1081750人看过 -
蔓越莓饼干
14011111人看过 -
简单易做的健康美味的纯手工酸奶
80867人看过 -
酸奶饼
415307人看过 -
手工自制酸奶
95554人看过 -
桃子酸奶饼
255583人看过 -
老式五仁月饼
21750人看过 -
#我心中的冬日限定#干炸蘑菇
106474人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用，锁死这个配方
205747人看过 -
干炸蘑菇
1059035人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄菌菇乌鸡汤
9003人看过
