比饭店还好吃的糖醋鱼片在家也能做，酸甜开胃外脆里嫩
大家每次去饭店吃饭必点的菜是什么呢？耳朵每次必点的就是糖醋鱼片了，因为在家很少制作，糖醋味道也没有饭店调的好吃。 今天突然就想吃这个味道，奈何天儿太热了，不想出门，想到家中还有一包家乐的陈皮糖醋酱的料包，赶快做起来，中午吃不完的鱼片，老公下班回家再吃，也还是依旧好吃！ 家人说这味道简直比饭店的还好吃！
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将冰箱冷冻的鳕鱼拿出来解冻，不需要太化，可以切动即可。有了这个家乐橙皮糖醋酱，就不用自己调味了，太简单！
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将鳕鱼洗干净，切块。也可以使用其他的鱼，只要没有鱼刺就行。
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加入料酒，去腥。
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加入盐，白胡椒，拌匀腌制20分钟。
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准备一碗玉米淀粉。
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我们将锅中的油热到7-8分热。
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一边将鳕鱼块放入淀粉中沾匀，一边放入油锅炸。要分批来炸，不要一次性全部放入，炸个1分钟定型再去翻动它。
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待鱼块炸到这样变白定型捞出。全部炸好之后，将油温升高，再次放入所有的鱼块复炸。
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炸到金黄色捞出备用。一定要小心油，别被溅到，小心！
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炒锅中放油，将葱末和姜末炒出香味，不要炒糊，有香味即可。
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加入糖醋酱料包中的1/4，和一小碗水。
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此时孩子跑到厨房问：妈妈你做什么了，这么香！
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玉米淀粉和水调匀。
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步骤14/18
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煮开后，我们加入一点水淀粉，汤汁煮浓稠。
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放入炸好的鱼块，翻炒挂汁。
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出锅前撒入一把熟芝麻即可完成出锅啦！
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步骤17/18
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摆盘后撒上一点小香葱点缀即可，鳕鱼特别适合孩子来吃，常吃益大脑！
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最后一步
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用了家乐陈皮糖醋酱，再也不怕自己调的糖醋汁不是酸了就甜了。喜欢的朋友请不要错过……
1.鳕鱼复炸才会更脆
2.一包家乐陈皮糖醋酱可以做四盘糖醋鱼块了。省料，省时，实用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
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