是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

柠檬鸡爪的做法

点击查看大图

柠檬鸡爪

浏览 15622 · 收藏 96

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天特别喜欢吃酸辣的东西，所以就有了这道菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

青柠檬一个

、

小米辣 5个

、

大蒜头两瓣

、

白糖两勺

、

生抽适量

、

生姜 5片

、

黄酒适量

、

香葱一棵

、

香菜一棵

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
柠檬洗净切片，小米辣洗净切碎，香菜香葱洗净切碎，蒜米洗净切碎装盘待用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡爪指甲切掉
步骤3/6 点击查看大图
对半切好
步骤4/6 点击查看大图
锅里放水，放姜片，放料酒，放鸡爪煮开，煮至断生
步骤5/6 点击查看大图
撇去浮沫，捞出洗净用凉水泡（可用矿泉水冰的。泡半小时。）另取一盆装泡好的鸡爪，倒入少许生抽（酱油），一丢丢盐，少许花椒，2勺糖，少许米醋（凉拌醋也可以）
最后一步点击查看大图
倒入切好的柠檬，小米辣，香菜和葱拌匀。用保鲜膜盖好放冰箱2小时。如果可以的话，建议晚上做，第二天吃更入味。

小贴士

柠檬，小米辣，香菜和葱可以先切好，因为是直接食用，记得生熟案板分开用，避免细菌滋生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

换个做法

柠檬鸡爪的相关分类

桂花蒸螃蟹螃蟹板栗香辣蟹罗氏虾更多

柠檬鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许