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清新三色拌的做法

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清新三色拌

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前段时间突然迷上了紫甘蓝连着拌了不同几次感觉各有各的美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝半个

、

白花菜小半个

、

味极鲜酱油三大勺

、

陈醋一大勺

、

米醋一大勺

、

海盐两拧

、

黑胡椒两拧

、

食盐两勺

、

罗勒两撒

、

酸豆角丁一大把

、

蒜两瓣

、

香油一勺

、

砂糖一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1 小半个紫甘蓝切好丝
步骤2/13 点击查看大图
2 切好丝的紫甘蓝过水冲洗干净
步骤3/13 点击查看大图
3 冲洗干净后加入适量食盐杀水
步骤4/13 点击查看大图
4 用手拌匀食盐然后静止一会儿让杀出的水沥掉
步骤5/13 点击查看大图
5 拆成小朵的白菜花洗净后放入开水锅汆烫
步骤6/13 点击查看大图
6 汆烫好的菜花过冷水降温沥好水备用
步骤7/13 点击查看大图
7 沥好水的紫甘蓝白花菜酸豆角都放入一个可手的容器中
步骤8/13 点击查看大图
8 压入两个蒜泥
步骤9/13 点击查看大图
9 倒入适量酱油陈醋米醋香油调味
步骤10/13 点击查看大图
10 加入两拧海盐两拧黑胡椒
步骤11/13 点击查看大图
11 撒入适量罗勒
步骤12/13 点击查看大图
12 用筷子调拌均匀装盘
最后一步点击查看大图
13 一个成品图图味道清新的三色拌就做好了快和家人分享吧～

小贴士

白花菜在焯水的时候清水里可以加一勺食盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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