风靡日本的养颜锅来袭——日式海鲜豆浆锅!
“原来火锅和豆浆还能这么配”!小清新的日式豆浆火锅近年非常流行,由于用料养生,还兼具美容功效,颇受食客们的欢迎。今天,我们就只用一只VISIONS Flair系列,从熬制汤底、食材烹煮到整锅上桌,一气呵成坐享营养美味!通透的玻璃锅身,不仅在烹煮过程中更易掌握火候,在食用过程中,也能让美味可见,赏心悦目。
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步骤1/5
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鲜虾洗净去虾线;鸡腿肉洗净切块;老豆腐、西兰花洗净切块;胡萝卜、白萝卜去皮切块;黑木耳、白菜、蟹味菇洗净;葱洗净切碎。
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步骤2/5
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将高汤和无糖豆浆以 2:3 比例倒入VISIONS Flair系列3.8L透明锅内 , 总量不超过锅身 2/3 处,加入白味噌和芝士,大火煮沸后转小火煮10 分钟。
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步骤3/5
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加入鲜虾、鸡腿肉、牛肉丸、老豆腐、黑木耳、白菜、西兰花、胡萝卜、蟹味菇,炖煮30分钟。VISIONS Flair系列透明锅加深锅体容纳更多食材。
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步骤4/5
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取小碟,倒入日式酱油,将白萝卜去皮切碎捣成泥加入酱油中,制成海鲜豆浆锅的蘸酱。
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最后一步
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一锅口味鲜美、色泽鲜亮的海鲜豆浆锅,直接可以上桌享用了。
豆浆中蕴含豆固醇、钾、镁,是有力的抗盐钠物质,可防治高血压、冠心病、降低胆固醇,加上海鲜和蔬菜的炖煮,营养丰富、自然鲜味,轻松就能俘获味蕾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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