黄焖鸡巨好吃做法，配料、配方都告诉你！

浏览 22180 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄焖鸡，传承至今，受到很多吃货的追捧，和米饭组合简直是绝配啊! 但是，有些人说“脾胃不好的人不适合吃肉类，不容易消化”，真的是这样吗？其实不是的，对于脾胃不好的人，并不是所有的肉都不能吃，如凉性的虾，尤其是没有高温灭菌的龙虾尽量不要吃，还有就是猪肉比较油腻的部分、油炸的肉类，都会加重脾胃的负担，让原本虚弱的脾胃雪上加霜，尤其是不合适老人和孩子。中医说“脾胃乃后天之本”，脾胃的好坏可以影响一个人的寿命和健康。但，有些人就是无肉不欢，怎么办呢？这个时候可以选择用一些温补的好消化的鸡肉或者鱼肉等代替，或者努力把自己的脾胃调理好，如平时坚持吃五珍粉健脾胃，效果非常不错，关键是老人孩子都可以吃，无任何化学添加，作为早晚的养胃粥或者下午茶都是很好的选择。五珍粉粥详情可以天猫搜索“满圃香旗舰店”了解下。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿适量

、

香菇适量

、

青椒、彩椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好的鸡腿肉，倒入适量的生抽、料酒，抓拌均匀，腌20分钟（脾胃不好的小伙伴吃肉或者大餐之前，可以提前冲一杯养脾胃的五珍粉喝下哦，暖暖的很舒服）
步骤2/6 点击查看大图
锅中热油，放入葱姜、干辣椒爆香
步骤3/6 点击查看大图
下鸡块，大火翻炒3分钟
步骤4/6 点击查看大图
将鸡块倒入砂锅中，倒入香菇和泡香菇的水
步骤5/6 点击查看大图
放入老抽、冰糖、盐、搅拌均匀，小火炖30分钟
最后一步点击查看大图
然后放入切好的青椒和彩椒，炖至断生就可以出锅了