【奶黄包】新萌宠团子
这次～复刻朋友从日本带回来的和菓子 多余的面团又塑造了新萌团子 一切都来源于生活 只需要你细心留意……
-
步骤1/19
点击查看大图
细砂糖加入面粉中搅拌均匀酵母先用10g温水醒一醒
-
步骤2/19
点击查看大图
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
将牛奶慢慢加入 用筷子搅拌成絮状
-
步骤4/19
点击查看大图
将面团放在案板上使劲揉搓
-
步骤5/19
点击查看大图
揉至表面光滑无毛孔
-
步骤6/19
点击查看大图
揉好的面团放入盆中 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
-
步骤7/19
点击查看大图
发酵至2倍大 拉开面团呈蜂窝状
-
步骤8/19
点击查看大图
将面团取出 放在案板上重新排气揉圆
-
步骤9/19
点击查看大图
面团搓成长条 切开无毛孔
-
步骤10/19
点击查看大图
按需加入各种果蔬粉 揉至均匀光滑 颜色如图所示
-
步骤11/19
点击查看大图
可可面团一分为二 取一个面团擀成中间厚四周薄的面皮
-
步骤12/19
点击查看大图
中间放上奶黄馅
-
步骤13/19
点击查看大图
收口捏紧后 滚圆
-
步骤14/19
点击查看大图
分别用可可面团、原色面团和黑色面团做出五官
-
步骤15/19
点击查看大图
加上2个爪子
-
步骤16/19
点击查看大图
红色面团做出腮红
-
步骤17/19
点击查看大图
根据需求做了好几种样子 依次做好放入蒸笼
-
步骤18/19
点击查看大图
我用的是一次发酵法 冷水上锅大火蒸15分钟闷2分钟
-
最后一步
点击查看大图
复刻成功哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
奶黄包的相关分类
奶黄包的相关推荐
-
猪猪奶黄包
150621人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
163717人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
235025人看过 -
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包
161153人看过 -
狗狗食品—荞麦面窝窝头
53132人看过 -
南瓜芝麻球#人人能开小吃店#
1226582人看过 -
久放仍脆的腌糖蒜
1142559人看过 -
奶黄馅
2448399人看过 -
美食丨西芹百合炒腰果，秋季养生健康菜代表～
1526615人看过 -
#解腻开胃就吃它#舒芙蕾
125721人看过 -
猪肉白菜包子
1363367人看过 -
#巨下饭的家常菜#芥末虾球
329041人看过
