白灼秋葵
一切可以白灼的菜我都很喜欢,白灼秋葵也是自己比较喜欢的菜之一,关键是做法简单还能保留食材原有的新鲜和味道。
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步骤1/7
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秋葵洗净把蒂去掉
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步骤2/7
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水烧开把秋葵焯一下,捞起过下凉水。
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步骤3/7
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把秋葵捞出控干水分,纵向一切为二,这样主要是能更好的入味。
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步骤4/7
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把切好的秋葵在盘子里码好。
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步骤5/7
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蒜、葱、辣椒切末。
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步骤6/7
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把蒜末放在码好的秋葵上面,倒入生抽撒上盐和糖,锅里烧热油放葱花和少许蒜末爆出香味,把葱去掉,把油趁热浇在菜上即可。
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最后一步
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成品
喜欢吃辣椒的可以切一点小米辣放上面,不吃辣的可以不放辣椒,蒜末也可以直接放油里爆香后直接浇在秋葵上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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