泡酸萝卜
天太热，好想吃点酸酸的泡萝卜，开胃解暑
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步骤1/10
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白萝卜和红萝卜洗净，切块或者切片，切条都行，看个人习惯
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步骤2/10
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可以不用红萝卜，主要用来调色
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步骤3/10
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切好泡水后凉干水分
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步骤4/10
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准备生姜，大蒜和小米椒和花椒，小米椒适量，也可以用泡椒或者干辣椒
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步骤5/10
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切好备用
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步骤6/10
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全部切好备用
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步骤7/10
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烧水放凉以后放几小块冰糖，自己偏爱酸味，就只放小点好让萝卜更脆？喜欢酸甜口味的可以多放点，也可以加些白糖。放少量盐巴溶于水中
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步骤8/10
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然后把备好的所有食材放入事先准备好的无油容器中，让水没过萝卜
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步骤9/10
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最后一步，盖上保鲜膜密封，盖好盖子就结束啦！
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最后一步
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密封保存三天以后就可以吃咯个人比较喜欢自然的酸味。没有放醋，如果着急吃或者喜欢吃醋的话可以加点白醋，大概第二天就能吃咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-22
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