清爽的金沙虾仁饭团
准备材料:米饭1碗 香松适量 咸蛋黄5个 虾仁8个 操作步骤: 1⃣淘米煮饭,先煮15分钟后放入咸蛋黄继续煮15分钟,最后焖个10分钟(加了一点橄榄油更香哦,之后咸蛋黄的油也会被米饭吸收呢) 2⃣虾仁解冻后洗一下,再用厨房用纸吸干水分,煎熟 3⃣取出咸蛋黄,用勺子压碎 4⃣米饭中倒入适量香松拌匀(记得选个自己喜欢的口味哦) 5⃣饭团模具中依次加入米饭➡咸蛋黄碎➡虾仁➡米饭,一压,饭团就做好了,啊呜一口超满足
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步骤1/21
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准备好材料
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步骤2/21
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淘米
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步骤3/21
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煮饭小窍门:滴几滴橄榄油煮出来的饭更香哦
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步骤4/21
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煮15分钟后加入咸蛋黄继续煮15分钟
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步骤5/21
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米饭还会吸收了咸蛋黄滋出来的油
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步骤6/21
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虾仁洗净用厨房用纸吸干
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步骤7/21
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放入平底锅中
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步骤8/21
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煎熟
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步骤9/21
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取出咸蛋黄
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步骤10/21
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捣碎
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步骤11/21
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米饭中倒入香松,记得选个自己喜欢的口味哦
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步骤12/21
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拌匀
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步骤13/21
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饭团模具中盛入一半量的米饭
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步骤14/21
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加入咸蛋黄碎
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步骤15/21
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加入煎好的虾仁
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步骤16/21
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再加入米饭,一压就好了
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步骤17/21
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饭团就做好啦
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步骤18/21
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看起来不错吧
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步骤19/21
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标致的饭团
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步骤20/21
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咬开更棒哦
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最后一步
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摆拍一下
没有饭团模具的也可以戴上一次性手套手捏哦,或者做成圆的也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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