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丝瓜虾皮鸡蛋汤

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天山可可A

七月是孩子们的暑假黄金期，这个时候的孩子们，需要好好休息，养好身体，去应对下学期的繁重课业，千万不能错过给孩子们补钙。又是夏天，户外活动多，正是孩子们骨骼发育的时候，妈妈们一定要多给孩子补钙，除了日常的牛奶、鸡蛋，平时也需要多熬一些补钙的汤给他们喝，好的补钙汤这样既能补钙，又可以起到消暑降温的作用，总比孩子们在外面喝一些冷饮好。妈妈们都知道各种骨头汤补钙效果好，可是大多数的孩子们都不愿意喝，尤其是在炎热的夏天，有点油腻不说，还不解暑。 夏天的丝瓜可以说有着解暑又补水效果，在搭配一些小虾皮，真是补钙又好喝，如果加一个鸡蛋在里面，更是鲜美又好喝，做法也是超级简单。用虾皮熬汤，不用可可再多说，小伙伴们应该都知道，虾皮的含钙量极其丰富，还含有很多的蛋白质，营养价值十分高，大大高于很多肉制品，每100g虾皮含钙量高达900毫克，所以虾皮素有“钙库”之称。这款解暑的补钙鸡蛋汤，有丝瓜清火利尿，价格便宜；虾米补钙的小斗士；鸡蛋富含蛋白质，不用烹炒，更健康。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
丝瓜 1根
、
鸡蛋 1个
、
虾皮 20克
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、虾皮炒炒最香，也更鲜美 2、丝瓜不可切的太小了，熟烂了会变形不易成型不好看 3、炒丝瓜不可久炒，稍微炒的变色就可以加水了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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