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黄辣丁炖豆腐

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楼兰日常

黄辣丁又称黄骨鱼、黄刺鱼，分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄辣丁
、
嫩豆腐
、
小米椒
、
泡椒
、
豆瓣酱
、
葱蒜
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-07-22

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