小炒毛豆炒雪菜
人们说吃腌菜太多对健康不利，可是已经习惯吃点腌菜下饭和开胃了。偶尔的吃一次也没有啥，老百姓就是吃家常饭菜吧。秋季腌制很多雪菜，满满的一坛，腌好以后送朋友和邻居都喜欢吃，雪菜炖豆腐或者土豆都很好吃，比较下饭味道也很好的。做汤也很鲜美。
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步骤1/7
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熟毛豆备用。
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步骤2/7
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雪菜如果太咸了，用水泡一下，挤出水分备用。
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步骤3/7
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腌米椒一个，特别辣的辣椒，如果可以吃更辣的多加一个米椒。
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步骤4/7
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热油下锅葱花爆锅，炒菜。
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步骤5/7
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不要加盐，中火炒菜，翻炒。
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步骤6/7
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豆子是熟的翻炒下就可以了，雪菜切碎也很好熟。
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最后一步
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分享好菜。
1，雪菜是自家腌制的，如果是购买的雪菜一定要好好的泡洗一下，一般都不会洗过在腌菜的，自家的都会洗干净在腌菜的。
2，毛豆是夏季买的，煮好剥的豆子。吃的时候很快就可以炒好菜了。
3，这个菜不要吃得太咸了，建议泡洗一下在炒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-22
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