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红烧肉的做法

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红烧肉

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肥而不腻，入口即化的红烧肉！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

生抽 30克

、

老抽 20克

、

冰糖 10克

、

茴香 2个

、

香叶 3片

、

干辣椒两个

、

料酒 50克

、

食用油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉洗净。
步骤2/8 点击查看大图
切大块。
步骤3/8 点击查看大图
肉块焯水后沥干水份
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热，倒油，放入肉块煸炒。
步骤5/8 点击查看大图
准备好炖肉料。
步骤6/8 点击查看大图
炒到肉块金黄，煸出油份，加入炖肉料。
步骤7/8 点击查看大图
倒入料酒，生抽、老抽，大火烧开。
最后一步点击查看大图
加冰糖，转中小火，炖一个小时，收汁入味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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