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黑椒土豆焖鸡腿饭的做法

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黑椒土豆焖鸡腿饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两个

、

土豆一个

、

洋葱适量

、

胡萝卜少量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽一勺

、

黑胡椒适量

、

淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿剔骨后切块，放入生抽、老抽、料酒、蚝油和淀粉各一勺，腌制15分钟（放入几片生姜一起腌制，去腥）
步骤2/9 点击查看大图
调制黑胡椒汁，两勺生抽、一勺老抽，料酒、蚝油搅拌均匀后倒入少许清水，再撒点黑胡椒。
步骤3/9 点击查看大图
腌好的鸡腿肉放入平底锅翻炒两分钟
步骤4/9 点击查看大图
依次加入土豆、胡萝卜丁、洋葱再继续翻炒两分钟，然后倒入之前调好的黑椒汁，盖上锅盖。
步骤5/9 点击查看大图
焖三到四分钟即可。
步骤6/9 点击查看大图
把饭装在小碗里面，倒扣在盘子上，撒上黑芝麻。
步骤7/9 点击查看大图
然后把黑椒土豆鸡腿沿着边边倒入盘中。
步骤8/9 点击查看大图
拌匀一下，让每一粒饭都能和汤汁完美融合在一起。
最后一步点击查看大图
吃到让你想舔盘的那种感觉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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