无油烤鸡锤
夏天到了一点都不想在厨房呆着。其实烤箱真的可以在夏天替代厨房中那些需要用煤气的家电。 鸡翅根同鸡翅一样,富含丰富的烟酸,而且相对其他的肉的食材,鸡翅根更少的脂肪,所以对于成长期和减肥期的人特别有帮助!
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步骤1/7
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将鸡翅根脱骨,将肉翻过来。再将除面包糠、鸡蛋、玉米淀粉以外的所有食材都混合腌制鸡肉。将鸡肉腌制好后,放到冰箱保鲜层腌制2小时。
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步骤2/7
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腌制好的鸡翅根,先抹上一层玉米淀粉
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步骤3/7
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鸡蛋打散,将裹了玉米淀粉的鸡翅根沾上鸡蛋液。
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步骤4/7
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再将沾了蛋液的鸡翅根裹上一层面包糠
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步骤5/7
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将所有的鸡锤放在烤盘上。烤盘上一定要铺烤纸,避免油脂碳化到烤盘上不好清洗。
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步骤6/7
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烤箱预热,180度,30分钟。
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最后一步
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烤好的鸡锤外焦里嫩,重点木有油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
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