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减肥期：丝瓜粉丝的做法

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减肥期：丝瓜粉丝

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夏天到了一点都不想在厨房呆着。其实烤箱真的可以在夏天替代厨房中那些需要用煤气的家电。丝瓜是夏日的应季蔬菜。丝瓜口感鲜嫩丝滑，食性偏凉，所以夏季食用丝瓜可以温润祛燥。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

粉丝 1捆

、

蒜末 3大勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2g

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将粉丝用温开水浸泡。泡到粉丝有些透明变软就可以啦！没有什么硬度，很软，可以揉来揉去即可。
步骤2/8 点击查看大图
丝瓜去掉表皮，用刮皮刀去掉表皮之后切成厚厚的原型。
步骤3/8 点击查看大图
将粉丝铺在容器下面，因为一会儿丝瓜在烹饪过程中会脱掉很多水分，加上烤箱内本来也要有蒸汽返回，正好就可以做粉丝的烹饪。
步骤4/8 点击查看大图
放入少量的食用油，再放入蒜末，小火炒香，加入蚝油和盐
步骤5/8 点击查看大图
加入红辣椒
步骤6/8 点击查看大图
将香蒜酱铺在丝瓜上。盖上锡纸。烤箱预热。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热190度，25分钟即可。
最后一步点击查看大图
粉丝吸收了香蒜酱和丝瓜的味道，无论丝瓜还是粉丝都相得益彰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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