草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯的做法

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草莓酸奶冻 | 布丁 | 慕斯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冻干草莓粒 20g

、

无糖酸奶 135g

、

淡奶油 100g

、

吉利丁片 2片

、

糖粉 15g

、

白砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
吉利丁片冰水泡软
步骤2/10 点击查看大图
草莓粒加入酸奶和糖粉搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
捞出泡软的吉利丁挤干水份，放入空碗
步骤4/10 点击查看大图
加入少许热水，搅拌至完全融化
步骤5/10 点击查看大图
淡奶油加入白砂糖打至7分发
步骤6/10 点击查看大图
将吉利丁水加入草莓酸奶糊中搅拌均匀，再加入淡奶油，翻拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
装入自封袋（方便快捷，易脱膜）放入冰箱冷藏4小时
步骤8/10 点击查看大图
取出，从封口处的两端撕开自封袋
步骤9/10 点击查看大图
切块
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成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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