凉拌红薯尖
夏天的红薯尖又鲜又嫩,现在正是吃红薯尖的好季节,赶快做起来~
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步骤1/7
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红薯尖清洗干净备用。
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步骤2/7
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焯水,水开加一点点食用油,可以保持颜色好看,红薯尖不要一次倒入焯水,分次少量烫。
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步骤3/7
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烫好的红薯尖立马捞起放入凉水里。
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步骤4/7
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过凉水的红薯尖捞起放冰水泡一会,这样红薯尖会更脆爽。
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步骤5/7
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小米辣、蒜,切碎,辣椒粉,花椒粉一起过油。
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步骤6/7
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热油淋入辣椒里,加入调料拌匀。
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最后一步
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拌好的佐料淋在红薯尖上即可。健康美味的凉拌红薯尖快去享用吧!
凉拌菜最好现吃现拌,可以多放一点蒜好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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