蒜香茄子条
夏季里,最好吃的莫过于茄子啦,新鲜的茄子采摘下来,洗干净切切成条,搭配上肉末跟蒜末炖煮后,别提有多香啦,绝对是下饭开胃美食
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步骤1/19
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茄子洗干净切条
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步骤2/19
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葱切碎末,姜切丝,蒜拍碎切碎末
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步骤3/19
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辣椒切碎
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步骤4/19
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碗里加2勺鲜酱油
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步骤5/19
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一勺蚝油
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步骤6/19
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一小勺盐
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步骤7/19
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1小勺糖
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步骤8/19
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加辣椒跟清水搅拌均匀
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步骤9/19
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摩登主妇麦饭石锅内加适量的植物油,中小火加热
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步骤10/19
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油温热起是加姜丝蒜末爆香
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步骤11/19
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加肉末炒至肉末全部变色
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步骤12/19
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加茄子翻炒均匀
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步骤13/19
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淋上调好的酱汁,盖盖子炖煮5分钟
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步骤14/19
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加豆瓣酱,再炖2分钟收汁
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步骤15/19
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之后关火,撒上葱花
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步骤16/19
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美味的蒜香茄子条就做好啦
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步骤17/19
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茄子味道鲜美,微辣的口感特别开胃
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步骤18/19
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看这茄子条是不是很有食欲
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最后一步
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再来一份成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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