特制油辣子
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
朝天椒
500克
、
灯笼椒
500克
、
新一代
400克
、
红花椒
25克
、
青花椒
25克
、
油
1500克
、
洋葱
半个
、
老姜
半个
、
大葱
一根
、
八角
3颗
、
桂皮
小片
、
白扣
5个
、
香叶
三片
、
草果
1个
、
沙仁
2个
、
芝麻
30克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
用三中辣椒的目的是让辣椒油,香辣油红,子朝天辣,灯笼椒颜色好,新一代香
-
步骤2/9
点击查看大图
各种香料是为了辣椒油底味更足
-
步骤3/9
点击查看大图
所有辣椒剪段筛掉辣椒籽,放锅里炒香,炒的时候可以放一点点油,小火炒制,要不停的翻炒,辣椒很容易胡
步骤4/9
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发布于 2019-07-21
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