黑胡椒烤茭白
每100克茭白热量为104千焦，茭白中主要含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，维生素B2，维生素E，微量胡萝卜素和矿物质等。茭白中富含钾，进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤，起到稳定血压的作用，高血压患者，尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。茭白可以清热解毒，通便宽肠，茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
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步骤1/7
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茭白去外皮，冲洗干净。
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步骤2/7
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利用刨皮刀刨薄片。
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步骤3/7
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摆入烤盘，刷上一层薄薄的橄榄油。
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步骤4/7
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撒上少许海盐，少许黑胡椒粉。
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步骤5/7
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送入预热好的蒸烤箱中。
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步骤6/7
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蒸烤箱调烤功能，上下火180度烤8到13分钟，看茭白的厚度调时间。
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最后一步
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刚拿出烤盘是脆的，接触空气变软，个人喜欢脆的。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤。温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-21
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