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乡村烧麦的做法

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乡村烧麦

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白糯米 1碗

、

肉丝 1碗

、

木耳丁 10g

、

饺子皮 20张

、

姜片 1片

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽半勺

、

鲜辣粉依个人口味

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白糯米提前一天泡好（夏日要放空调下）第二天蒸熟备用
步骤2/7 点击查看大图
肉丝加入所有调味料拌匀腌制放烤箱烤熟备用
步骤3/7 点击查看大图
肉丝晾凉后加入一点点米酒备用
步骤4/7 点击查看大图
糯米和肉丝拌匀试一下咸淡可以加一点点生抽加颜色不能太多用小勺放一点点
步骤5/7 点击查看大图
饺子皮擀薄
步骤6/7 点击查看大图
包起来的步骤没有拍大概方法是一团糯米加入然后合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。
最后一步点击查看大图
上锅蒸8-10分钟焖5分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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