减肥零食鸡肉丝
牛肉干太不出数,而且吃太快…吃不起了呀T.T 做点鸡肉干打牙祭
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步骤1/5
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各种配料准备好。
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步骤2/5
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鸡肉切开焯水,切什么都行,反正过后要撕开,稍微切一下好熟,不至于熟大了。
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步骤3/5
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少了张照片,所有干料下锅小火炒香,下肉翻炒均匀,倒二锅头炒匀,倒味极鲜炒匀。其实这一步里不嫌麻烦一直炒到干也行。我懒,所以只是炒匀了然后扔电饭锅烘干。
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步骤4/5
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按了煮饭键,加了点水,煮了两遍然后开盖保温自己烘干就好了。
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最后一步
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完事再把花椒大料挑出来,要是在家当零嘴的话其实不挑也没所谓,我是为了上班带着,大料太多麻烦。
鸡肉撕条别太细,虽然细的好入味,但是挑的时候太费劲了…
大料们不一定非得照着我的来,直接买炖肉料包也差不太多。以及直接用调料粉也不错,味道可能更好一些,毕竟更好入味。喜欢吃辣的就别用干辣椒了不入味,辣椒粉会更好点。
鸡肉还是很出数的,三斤多鸡胸肉做了两大盒子。不像牛肉,四斤才出一丢丢。不过牛肉干确实更好吃T.T
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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