司康饼
总是想尝试新鲜美味的马小厨这次挑战司康饼。方子来自烘培大师曹继桐。司康饼是一款介于面包饼干之间的英式点心。外表酥脆内里软糯,早餐下午茶都是不错的选择。
-
步骤1/7
点击查看大图
将室温软化黄油加糖打发不必打发成曲奇饼干状态,然后逐个加入蛋黄蛋液,加入少量牛奶。
-
步骤2/7
点击查看大图
将面粉泡打粉盐香草粉过筛。加入打发好的黄油中翻拌,将剩余牛奶加入。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入泡好的葡萄干放在面板上逐层压揉。
-
步骤4/7
点击查看大图
分成两份擀成2厘米厚的面坯入冰箱松弛30分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
取出面坯用模具压出形状入烤盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
表面刷蛋液烤箱预热180度烤20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩,没吃过的永远也想象不到这种味道。试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
司康的相关分类
司康的相关推荐
-
蔓越莓司康
4156229人看过 -
蔓越莓司康饼(酵母版)
198529人看过 -
蔓越莓司康
494075人看过 -
【奶油红豆司康】
1120530人看过 -
牛油果酱+奶油奶酪司康
163237人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油司康
159957人看过 -
#我为奥运出食力#英式下午茶司康饼
151607人看过 -
香葱司康
118369人看过 -
完美下午茶之蔓越莓司康
222298人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
280587人看过 -
蔓越莓奶酪司康饼
181363人看过 -
巧克力蛋糕吐司
925696人看过