香酥鱼排
鳕鱼柔软易碎,做炸物适合, 我不爱油腻,以煎代炸! 一样酥一样香!
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步骤1/14
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鳕鱼片解冻备用
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步骤2/14
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面包糠、蛋、奶油
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步骤3/14
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面包糠、蛋、奶油,备妥
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步骤4/14
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盐、白胡椒粉
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步骤5/14
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鳕鱼片均匀的抹上盐、白胡椒粉
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步骤6/14
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让鳕鱼片先沾上蛋液
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步骤7/14
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再裹上面包糠
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步骤8/14
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摆进平底锅里,放上一块奶油,开中火慢慢煎
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步骤9/14
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煎鱼的时间准备沾酱,拿个拉链小袋挤进适当的分量
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步骤10/14
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封口后搓揉混合均匀
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步骤11/14
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切两片柠檬备用
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步骤12/14
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鳕鱼片翻面后继续煎到熟透上色即可盛出摆盘
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步骤13/14
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摆盘时在小袋角剪个小洞
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最后一步
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挤到盘上,放上柠檬角!搞定!
有人把wasabi(哇沙米)称作绿芥末,然而我们吃到的wasabi跟芥末无关…它的正确名称是山葵…但很多时候我们吃到的也不是山葵…而是它的替代品-辣根…这不难懂…但不说不知道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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