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雪花酥的做法

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雪花酥

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网红美食，有一段时间没做了，今天再做点解解馋。

食材清单加入采购清单

棉花糖 120克

、

黄油 30克

、

奶粉 30克

、

坚果+蔓越莓 100克

、

小奇福饼干 115克

、

奶粉(撒表面) 适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把所有材料称重准备好。
步骤2/7 点击查看大图
注意一定一定要用不粘锅，小火把黄油化开。
步骤3/7 点击查看大图
放入棉花糖翻炒，不要炒时间太长。
步骤4/7 点击查看大图
棉花糖化开马上加奶粉，关火翻拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
然后倒入坚果、蔓越莓、饼干等翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
带上一次性手套用手折叠几下，把棉花糖均匀的粘到每块饼干和坚果上。折叠均匀后放不粘烤盘里整形。可以借助刮板压实，但不要压的太薄，3cm左右的厚度。趁余温在雪花酥表面撒一层奶粉。
最后一步点击查看大图
用锯齿刀切成块，雪花酥就做好了.

小贴士

1.一定要用不粘锅。 2.棉花糖一定不要炒的时间长了，否则凉了之后会很硬。 3.坚果、果干可以根据个人口味来选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-21

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