烤胡萝卜片
胡萝卜是根类蔬菜，肉质鲜红清甜，目前市面上出售的胡萝卜有红色和黄色两种。由于胡萝卜对人体有多种保健作用，因此被誉为“小人参 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种富含维生素的保健药品媲美
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步骤1/8
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胡萝卜洗干净，切薄片，越薄越脆(我是用刮皮刀刮的)
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步骤2/8
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放入盆中，加入10g糖和50g清水，开中火
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步骤3/8
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煮至沸腾2分钟后关火(让胡萝卜吸收糖水，成品更清甜)
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步骤4/8
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捞在漏网上，沥干水份
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步骤5/8
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在平铺在铺了油纸的烤盘里(不要用锡纸哦)
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步骤6/8
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送入预热好的烤箱，120度50分钟，中途翻下面
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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近照，口感超清甜
胡萝卜切的厚度不同，相对烤的时间也会有所增减，时间和温度只是建议，请以自家烤箱温度为准，自行调整，我用的是ACA北美电器烤箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-21
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