宝宝辅食：自制宝宝虾肠

浏览 981307 · 收藏 8760 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天就分享下给宝宝做的虾肠，比例写的很详细，做法其实很简单，你们也可以收藏下来改天有空给宝宝做起来。没有防腐剂添加剂，宝宝吃得可香了。比外面卖的好太多了！虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。其中含磷、钙、对小儿尤有补益功效。好处多多做法简单，跟着鱼鱼的步骤来看看具体的做法吧。

食材清单加入采购清单

基围虾肉 160克

、

里脊肉 20克

、

柠檬汁几滴

、

蛋清 30克

、

玉米淀粉十克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
挑选新鲜的基围虾。将鲜虾洗干净后剥壳，去掉虾肠。其他的材料称好准备制作。
步骤2/9 点击查看大图
直接把基围虾肉和里脊肉放到料理机里。倒入蛋清，再挤上柠檬汁。开启料理机把全部材料都搅碎。
步骤3/9 点击查看大图
绞成肉泥后倒到小碗里，继续加入玉米淀粉。把肉泥和淀粉混合均匀。
步骤4/9 点击查看大图
这样虾肠肉酱就做好了。
步骤5/9 点击查看大图
把肉酱装到一次性的裱花袋里。准备好香肠模具。裱花袋剪稍微大点的口，准备挤虾肠。
步骤6/9 点击查看大图
挤虾肠的时候裱花袋要垂直于模具。从上往下挤。最后用小勺子把多余的肉酱处理干净。蒸出来的会更好看。
步骤7/9 点击查看大图
挤完肉泥以后可以稍微震一下模具，然后把盖子盖上。
步骤8/9 点击查看大图
开始蒸制。鱼鱼用到的是蒸烤箱，就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话，需要等水开以后放到蒸锅里，大火蒸15分钟左右哦！
最后一步点击查看大图
蒸好的虾肠取出来，散热放凉。等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候，再取几根出来复蒸一次就可以了。因为火力大小不同，所以给到的时间是一个参考值，大家可以做做看，具体的时间还是要以蒸熟为准哦！如果没有香肠模具也可以用装入裱花带后，直接挤到锡纸上，挤成长条后卷起来，两边收尾，蒸发一样哦！

小贴士

1.这款辅食建议给1岁以上，对所有食材不过敏的宝宝食用哦。初次添加新的辅食时。可以由少到多，慢慢添加，观察小宝宝的情况，无任何过敏反应就可以放心继续增量食用哦！ 2.买虾的时候一定要选择新鲜的基围虾哦。虾壳发红、身软、掉头的都是不新鲜的虾，尽量不买不吃！ 3.基围虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，但是它们忌与一些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同时吃不仅会降低蛋白质的营养价值，还会因为鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙，因而引发刺激肠胃，导致人体不适等症状。所以海鲜要避免与这些水果同吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

换个做法