豆腐香菇炖河虾
豆腐香菇炖河虾,一道非常美味鲜的家常菜。豆腐里放入河虾和香菇,汤汁浓稠发白,非常鲜美下饭。
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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锅中放入少许油,把河虾炒至外壳变红后存出备用。
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步骤3/10
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豆腐切成小块放入锅中,加二克盐,大火烧开转水火煮五分钟,捞出过冷水并沥干水份。
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步骤4/10
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干香菇清洗一下,用温水泡上半个小时,泡香菇的水不要倒掉,放锅中可以提鲜。
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步骤5/10
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热锅热油放入大蒜和生姜,大火炒出香味。
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步骤6/10
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放入香菇大火翻炒出香味。
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步骤7/10
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放入豆腐,倒入泡香菇的水,大火烧开。
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步骤8/10
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加三克盐和二汤匙料酒翻炒均匀,改小火炖十分钟。
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步骤9/10
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锅中放入河虾,小火继续炖二分钟,撒上葱花即可出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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