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美味上海烤麸

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503飞啊

“四喜烤麸”是上海人喜欢吃的家常菜。浓油赤酱中飘着淡淡的麻油香味，烤麸、 黑木耳 、香菇、 黄花菜。 手边没有花生 换成了笋片， 味道非常不错 。这是一道妈妈菜，每一个上海妈妈都有自己调味的方式。永远有着家的味道～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烤麸 300克
、
干香菇 7～8朵
、
黑木耳 适量
、
黄花菜 适量
、
笋片 适量
、
生抽 沿锅淋二圈
、
老抽 二勺
、
蚝油 二勺
、
冰糖 一大块
、
白糖 二勺
、
葱花 适量
、
八角 一个
、
食用油 适量
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

香菇特别容易吸盐分 先用白糖炒 菜里的香菇就不会变得特别咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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