鲜虾蒸蛋
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。蒸蛋是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,比较嫩软,营养素丢失较少,加上营养的鲜虾,这是补充优质蛋白质的好食品。
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步骤1/6
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鲜虾去壳备用。
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步骤2/6
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鸡蛋加少许盐。
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步骤3/6
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加入凉白开水。
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步骤4/6
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搅拌均匀过筛。
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步骤5/6
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放入鲜虾。
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最后一步
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送入蒸烤箱中,调蒸蛋功能,机子自带程序。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机,能蒸能烤,也可用锅蒸,水开蒸15分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水,避免干烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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