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剁椒蒸鳊鱼的做法

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剁椒蒸鳊鱼

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婆婆家每年过年必做的一道菜，超简单，又很好吃，看一遍我就学会了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳊鱼 1条

、

生姜 1小个

、

葱丝少许

、

剁椒 5-7勺

、

李锦记蒸鱼豉油 2-3勺

、

生抽 2-3勺

、

盐 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鳊鱼清洗干净，两面划刀，方便入味。一勺盐、适量生抽，均匀抹在鱼身上，腌制30分钟
步骤2/7 点击查看大图
盘底铺葱姜
步骤3/7 点击查看大图
腌制好的鱼身也铺上葱姜
步骤4/7 点击查看大图
水开后放进去蒸八分钟，八分钟后取出把盘子里蒸出来的汤水倒掉！再拣去葱姜
步骤5/7 点击查看大图
然后再铺上剁椒，再放上新的葱姜，再蒸三分钟！
步骤6/7 点击查看大图
取出蒸好的鳊鱼，淋上两勺蒸鱼豉油。锅中再烧热油淋上。
最后一步点击查看大图
完美上桌啦鱼肉很入味，超市买的剁椒也挺辣的，轻松解决夏日没胃口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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