杏鲍菇肉片
放了两勺米婆婆米酒,感觉味道不错呦。
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步骤1/9
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瘦肉切薄片,提前用料酒腌10分钟。
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步骤2/9
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杏鲍菇洗干净切好。
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步骤3/9
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起锅烧油,6成热下杏鲍菇,用中火炸至两面焦脆。
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步骤4/9
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捞出沥干油备用。
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步骤5/9
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锅中留底油烧热,放入葱姜蒜爆香。
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步骤6/9
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放入五花肉翻炒几分钟。
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步骤7/9
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然后加入两勺米酒,适量生抽,一勺蚝油。
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步骤8/9
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再倒入杏鲍菇,翻炒。出锅。
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最后一步
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装盘。撒香葱装饰。
因为用生抽和蚝油调味了,所以就撒了一点点的盐,大家根据自己的口味来放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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