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让人好胃口的酱萝卜

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冬冬的厨房哟

现在我们在菜场上经常能看到萝卜，印象中萝卜是冬天才有。 是这样吗？ 非也 萝卜是一种一年四季都能吃到食材，就我们平常吃到的萝卜，按季节分，大体就能分4种： 春萝卜：早春播种，初夏收获，生长期一般25-60天。 夏萝卜：5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。 秋萝卜，华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获。 冬萝卜：冬萝卜播种期一般宜选在9月上中旬，可在霜冻前采收。 今天用夏萝卜，在做一道酱萝卜，平时无论过早，还是作为正餐的小菜，都很不错。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
萝卜 2根，约1000克
、
柠檬 1个（可不加）
、
蒜头 4瓣
、
生抽 50克
、
老抽 50克
、
盐 20克
、
糖 20克
烹饪步骤
小贴士

1、放新鲜柠柠檬汁的酱萝卜，有一股子水果清香，缺点最好一周内吃完 2、夏季宜入冰箱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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