大肉包子
猪肉芹菜馅的大肉包子，家人特别喜欢。
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步骤1/12
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材料称好放入厨师机盆里
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步骤2/12
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开启厨师机揉面(手揉也可以，用机器就解放双手了，哈哈)
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步骤3/12
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揉好放盆里盖保鲜膜醒发。
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步骤4/12
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这个时候我们来和馅。选择自己喜欢的馅料。根据个人口味来调味。
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步骤5/12
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肉馅调好再加点青菜搅匀。
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步骤6/12
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夏天大概30分钟左右，面就发好了。扒开里面是蜂窝状的。
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步骤7/12
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揪成大小一样的季子擀开。包子的季子别擀太薄。
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步骤8/12
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包上适量的馅。捏紧。
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步骤9/12
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摆放在蒸屉上。松弛10分钟左右。
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步骤10/12
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冷水下锅，大火蒸。开锅上气再蒸15分钟就OK了。(如果上一步松弛的时间长，就热水下锅)
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步骤11/12
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出锅开造。
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最后一步
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成品图
馅不同，蒸的时间也不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
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