姜撞奶
姜撞奶是广东珠三角地区的特色传统甜品,以姜汁和牛奶为主要材料,口感嫩滑,风味独特,而且暖胃养颜。
13克
13克
77克
310
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
老姜去皮,
-
步骤2/10
点击查看大图
切碎,放入料理机中打到细腻些,这样更容易出姜汁。
-
步骤3/10
点击查看大图
放入干净的隔渣袋中。
-
步骤4/10
点击查看大图
挤入35克姜汁到碗中。
-
步骤5/10
点击查看大图
牛奶倒入奶锅中,加入白砂糖。
-
步骤6/10
点击查看大图
小火煮到锅边冒小泡泡,不用煮沸,关火。
-
步骤7/10
点击查看大图
静置到70度左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
把姜汁稍微搅拌几下,牛奶从40厘米的高处迅速倒入姜汁中。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上盖子不要移动,静置8-10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放上自己喜欢的干果或水果,自己吃的,多放点吧。
牛奶最好用全脂牛奶,含脂量越高越容易凝固,含脂较低的,效果稍微差点。姜汁要现做现榨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
比豆花还嫩滑的姜撞奶
886568人看过 -
#唯有美食最粽要#姜撞奶
135753人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443859人看过 -
#我的女神“饭”儿#红糖姜撞奶
99903人看过 -
姜撞奶#中小学生做饭指南#
137842人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25181645人看过 -
红糖姜撞奶炖蛋
119652人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
914638人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905074人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
322526人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1575446人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
294617人看过