麻的过瘾,藤椒牛肉~
在眉州东坡酒楼吃过的一道菜,回家后一直念念不忘,还去各大菜市场寻找藤椒,结果连很多卖菜老板都不知道藤椒是什么,最终只有求助某宝了 今天下午一收到藤椒,立马去买了牛肉片回来,和老公两人一人一盆吃嗨了~
44克
66克
27克
758
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
线椒和小米辣切碎加点盐拌匀
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜切末备用
-
步骤3/10
点击查看大图
藤椒
-
步骤4/10
点击查看大图
牛肉卷
-
步骤5/10
点击查看大图
金针菇焯水,然后摆在碗底
-
步骤6/10
点击查看大图
水烧开,放姜片和料酒,牛肉卷焯熟,摆在金针菇上
-
步骤7/10
点击查看大图
煮过金针菇的水留着,加生抽,盐,鸡精,味精,调成汤汁
-
步骤8/10
点击查看大图
把汤汁倒在牛肉里,上面放辣椒和蒜末,油烧开了淋上来
-
步骤9/10
点击查看大图
起油锅,少量油炸一会藤椒,把藤椒和油都淋在辣椒上
-
最后一步
点击查看大图
摆一下小米辣,完成了
1⃣,藤椒可能需要在网上买,如果实在买不到可以用油炸干花椒淋上去
2⃣,汤汁做咸一点,因为焯金针菇和牛肉都没有放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
藤椒牛肉的相关分类
藤椒牛肉的相关推荐
-
藤椒肉丝
20282人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
917093人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
843298人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1174142人看过 -
杏鲍菇炒牛肉片#健康炸味用多力#
199786人看过 -
非油炸「芋头脆片」,嘎嘣脆秒杀膨化薯片,自制饱腹小零食!
185941人看过 -
农家小炒鸡
1468443人看过 -
#解腻开胃就吃它#冬瓜焖鸭
147747人看过 -
白切鸡
66144人看过 -
玉米
100997人看过 -
葱爆羊肉
6252581人看过 -
端午清蒸大黄鱼
179607人看过